- 200 gram daging ikan salmon
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 2 sdt air lemon
- 2 buah bawang putih cincang
- 1 sdm butter

Bahan isi :
- 80 gram keju spready
- 70 gram bayam rebus sebentar, angkat tiriskan

- Baluri Salmon dengan kaldu jamur dan lada hitam , diamkan 15 menit
- Campur keju spready dengan bayam , aduk rata
- Belah bagian tengah salmon jangan sampai putus dan tembus ke ujungnya
- Isi bayam yg telah dicampur keju kedalam salmon yg telah dibelah
- Panaskan butter, masukkan bawang putih dan panggang Salmon masing" 6 menit disetiap sisinya
- masukan air lemon sesaat sebelum salmon diangkat.
Sajikan dengan sayuran segar seperti tomat cherry, selada, kacang panjang , wortel kukus , tidak lupa pula tambahan saus sambal dan saus kacang.