Eggless Banana Chocochip & Dates Muffin

Bahan A
110 brown sugar
40 gr minyak sayur
45 gr mentega, cairkan suhu ruang
1/2 sdt essens vanilla
2 buah pisang matang, haluskan

Bahan B
190gr oats, blender hingga menjadi tepung
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking Soda
Chocochips secukupnya
50 gr kurma, rendam air hangat, potong dadu
sejumput garam
1/2 sdt bubuk kayu manis
1.Bahan A : Aduk semua jadi 1 pakai whisk dalam sebuah mangkuk ,sisihkan
2. Bahan B : aduk semua jadi 1 pake whisk,lalu masukkan ke dalam bahan A,aduk hingga semua bahan basah tercampur ke bahan kering,(jangan overmixed)
Tuang dalam loyang muffin yang sudah dioles
3. Panggang dalam oven skitar 170 derajat selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Bagikan resep dan ajak teman untuk ikutan