3 buah pisang barangan, lumatkan
1 cup tepung mocaf
250 ml susu uht
2 butir telur
2 sachet Nutrilite Hi-Protein All Plant
1 sdm minyak kanola
2 sdm gula (optional)
Garam secuil
Madu secukupnya

1. Pisahkan kuning dan putih telur.
Mangkok 1: campur dan aduk rata kuning telur, tepung mocaf, Nutrilite Hi-Protein, susu uht, minyak kanola, garam & gula.
Mangkok 2: kocok putih telur sampai kaku dan mengembang. Apabila mangkok dibalikkan adonan tidak jatuh.
2. Ambil 1/3 putih telur, aduk rata ke adonan kuning. Sisanya campur dengan teknik aduk lipat.
3. Ambil 1 sendok adonan, tuang ke pan. Tunggu sampai berbuih, balik adonan. Biarkan sebentar kemudian angkat. Lakukan sampai adonan habis. 4. Tata di atas piring dan sajikan hangat dengan siraman madu dan buah-buahan favorit mu.