1kg kentang kupas
1 sachet Protein
1 pack mini anchor unsalted butter
½sdt parsley flakes
2sdt garam

1. Rebus kentang hingga kentang lembut (cucuk dengan garpu, bila mudah hancur berarti sudah matang dan lembut)
2. Saring kentang rebus, taruh di sebuah mangkok besar
3. Campurkan 1sachet protein plain dengan air 150ml
4. Tuang 2sdm larutan campuran protein ke dalam kentang , garam beserta butter
5. Dengan hand blender, haluskan dan campurkan smua bahan sampai merata
6. Sajikan dan hias dengan 1/2sdt parsley flakes di atasnya