Bahan-bahan:
- 250 gram daging ikan salmon
- 1/4 lada hitam bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 2 sendok makan air lemon
- 1 sdm butter

Bahan CHEESE MUSHROOM SAUCE :
- 1 buah bawang putih cincang
- 150 ml susu cair
- 2 sendok makan keju parut
- 5 buah jamur kancing , iris
- sejumput lada hitam bubuk

Cara membuat:
- Baluri Salmon dengan air lemon, kaldu jamur dan lada bubuk , diamkan 10 sampai 15 menit
- Panggang salmon steak dengan butter, jika sudah matang angkat , sisihkan
- Siapkan bahan sauce , Tumis bawang putih hingga harum lalu jamur oseng hingga layu
- Masukan susu cair , keju parut, dan lada hitam bubuk aduk hingga mengental
- Salmon Steak siap disajikan dengan Cheese Mushroom Sauce