- 4 kulit lumpia beras
- 8 ekor udang rebus ukuran sedang
- 100 gram dada ayam rebus
- 50 gram bihun rebus
- 50 gram taoge rebus
- 4 lembar daun selada
- 8 lembar daun mint
- 8 lembar daun ketumbar
- 50 gram wortel dipotong korek api
- 50 gram timun jepang dipotong korek api

Bahan Saus :
- 50 ml air perasan jeruk nipis
- 2 buah cabai rawit yang dihaluskan
- 1/2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 batang seledri yang diiris tipis
- 1 sendok teh gula pasir

- Membuat saus : campur semua komponen bahan saus, aduk rata hingga gula larut, lalu sisihkan.

- Rendam kulit lumpia beras menggunakan air matang hingga lunak, lalu letakkan di wadah dengan permukaan datar.

- Letakkan daun selada, bihun, ayam, taoge, wortel, timun jepang, daun mint di satu sisi kulit lumpia beras, dan letakkan udang dan daun ketumbar di sisi berlawanan.

- Lipat bagian bawah kulit lumpia beras, kemudian lipat bagian kiri dan kanan, lalu gulung hingga rapat dan menempel rapi.


• Waktu membuat : 10 menit (termasuk preparasi bahan)
• 1 porsi berupa 4 buah Suppa Vit Spring Roll
• Saran penyajian : disajikan dingin lebih nikmat bersama saus pedas manis yang menyegarkan.