Panjang umur, terlihat awet muda, siapa yang tidak mau? Ternyata dengan gaya hidup sehat kamu pun bisa memilikinya.
Banyak orang menginginkan tubuh yang sehat dan bugar dengan bentuk yang ideal. Namun, tidak banyak orang mengetahui bagaimana panduan diet sehat yang tepat untuk mencapai hal tersebut.
Aturan Umum
⦁ Konsumsilah berbagai jenis makanan yang bervariasi. Jangan terpaku pada beberapa jenis makanan tertentu saja, karena belum tentu seluruh kebutuhan zat gizi dapat terpenuhi oleh makanan yang itu-itu saja.
⦁ Perhatikan porsi makanan yang kamu konsumsi. Hindari makan makanan dalam jumlah yang terlalu banyak, yang melebihi kebutuhan.
Karbohidrat
⦁ Usahakan untuk mengonsumsi lebih banyak gandum utuh seperti roti gandum, oatmeal, dan pasta gandum yang mengandung serat dan nutrisi yang lebih baik daripada gandum yang telah diproses atau tepung.
⦁ Kurangi konsumsi gula tambahan. WHO menganjurkan untuk membatasi konsumsi gula maksimal 12 sendok teh dalam sehari. Konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko karies gigi, peningkatan berat badan, serta berbagai penyakit degeneratif.
Protein
⦁ Daging adalah sumber protein yang baik. Selain protein, daging merah juga mengandung zat besi, zinc, dan vitamin B. Pilihlah daging merah yang rendah lemak. Ayam akan lebih sehat jika dikonsumsi tanpa kulit, karena banyak lemak terkandung dalam kulit tersebut.
⦁ Selain itu, ikan, telur, dan kacang-kacangan adalah sumber protein yang sehat. Selain protein, ikan juga mengandung vitamin, mineral, dan omega-3. Usahakan untuk mengonsumsi setidaknya dua porsi ikan dalam seminggu.
Lemak
⦁ Usahakan untuk mengonsumsi terutama lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan tubuh. Lemak tak jenuh bisa didapatkan dari ikan, kacang-kacangan, dan minyak tumbuhan (minyak zaitun dan minyak kanola).
⦁ Sebaliknya, hindari lemak tidak jenuh (daging berlemak, mentega, keju, minyak kelapa) dan lemak trans (makanan cepat saji, gorengan, biskuit, margarin, keripik) yang berbahaya bagi tubuh.
Vitamin Mineral
⦁ WHO menyarankan agar mengonsumsi sayur dan buah lima porsi dalam sehari (sekitar 400 gram), karena telah diteliti bahwa orang yang mengonsumsi setidaknya lima porsi sayur dan buah dalam sehari memiliki risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker yang lebih rendah.
⦁ Batasi konsumsi garam, yaitu maksimal 5 gram per hari, atau satu sendok teh. Membatasi konsumsi garam telah diteliti dapat menurunkan risiko penyakit hipertensi, jantung, dan stroke pada kemudian hari.
